FOREST STUDIO

真夏のひまわり畑

森の工房の隣にある畑は、毎年夏になると満開のひまわりの花で黄色く染まります。 ひまわり は「日輪草」とも呼ばれ、太陽に向かって花を咲かせます。 大きなひまわりは丈が2メートルを超え、見応えも十分です。 畑の首位は約5キロの散策コースになっていますので、花を見ながら散歩をするのもおすすめです。

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太陽の光をいっぱいに浴びたひまわりの種は、冬の野鳥たちの餌になります。 また、ひまわり油も抽出し、料理やおかし作りに活用しています。 ひまわりの種を香ばしくローストしたクッキーも人気です。